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食品と開発
UBMメディア
2022/11/01

Status Information

Detail

Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品と開発
Publisher UBMメディア
Frequency
9
Volume - Vol. No. Vol.57 No.11 (778)
Volume - Years of Serial 2022/11
Volume - Pub. Date 2022/11/01
Volume - Page 88p
Size A4
Volume - Feature Article 次世代食糧資源としての昆虫食の可能性
Contents Note 1 昆虫食を取り巻く社会情勢
Contents Note 2 昆虫が支える循環型食料生産システムの開発を目指して
Contents Note 3 昆虫食の社会実装に向けた課題
Contents Note 4 昆虫食の機能性とは
Contents Note 5 食用昆虫の油脂資源(食糧油脂・機能性油脂)としての可能性
Contents Note 6 機能性食品開発のための知財戦略㊼ 食品用途発明の最新報告<2022年7月-8月特許公報発行/公開分> 今号注目の機能性免疫サポートに関する用途発明

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  • 1
    Registration No.

    M00060498

    Volume - Location Code
    15 一階雑誌コーナー