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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2024/04/25
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.65 No.2 (375) |
| Volume - Years of Serial | 2024 |
| Volume - Pub. Date | 2024/04/25 |
| Volume - Page | 25-40p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0015-6426 |
| Volume - Feature Article | 大豆およびとうもろこし加工食品の遺伝子組換えDNA検査におけるDNA抽出精製方法の同等性確認試験 |
| Contents Note 1 | 機能性表示食品における届出資料の科学的信頼性に関する検討 |
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| Contents Note 2 | ¹Hスピン情報に基づいた化学物質のデジタルリファレンススタンダード |
| Contents Note 3 | シルク評価に基づく食中毒制御 |
| Contents Note 4 | カビのリスクを考える |
| Contents Note 5 | 食中毒事件例 |