New調理と理論
同文書院
2021/04/05
9784810315073
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | New調理と理論 |
Author | 山崎 清子 他 |
Publisher | 同文書院 |
Pub. Date | 2021/04/05 |
Pub. Date Remark | 2021.4 |
Page | xxxvi, 568p, 図版 [2] p 挿図 |
Size | 21cm |
ISBN | 9784810315073 |
Subjects | BSH:料理 NDLSH:料理 |
Call No. | 596.01-N |