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医と食
Clinical and Functional Nutriology
生命科学振興会「医と食」編集部
2017/04/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 医と食 Clinical and Functional Nutriology |
| 出版者 | 生命科学振興会「医と食」編集部 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.9 No.2 (50) |
| 各号 - 年月次 | 2017/4 |
| 各号 - 出版年月日 | 2017/04/01 |
| 各号 - ページ | 57-112p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 1883-6658 |
| 各号 - 特集記事 | Editorial 糖質制限食と腸内細菌叢 |
| 内容細目1 | ニッポンはおいしい郷土料理再発見 番外編タイ王国「魅惑的なヘルシー料理」 |
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| 内容細目2 | 種子の品種開発と確保 「種子法」の廃止法案に注目 |
| 内容細目3 | お米の品種開発と食味⑤ ご飯と食味：官能検査 |
| 内容細目4 | 「糖尿病の食事療法」 |
| 内容細目5 | 鼎談 「低糖質食の是非」 |
| 内容細目6 | 高雄病院の糖質制限食と栄養指導に携わって |
| 内容細目1 | 妊娠糖尿病を糖質制限で管理する |
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| 内容細目2 | 甲田式生菜食実践で六甲山縦走と健康長寿を楽しむ |
| 内容細目3 | 食後の高血糖はメイラード反応を介し、癌・アルツハイマー病・骨の脆弱化を招く |
| 内容細目4 | 栄養学の礎を築いた人々 「稲塚権次郎」 |
| 内容細目5 | 病理最前線 下痢症の病理：その1 |
| 内容細目6 | 患者学のすすめ 医療者と白衣 |
| 内容細目1 | 漢方薬と身近な植物 中南米原産の食材 |
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| 内容細目2 | 市井の名医(10) 吹野治 |