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立川短大紀要
東京都立立川短期大学
1979/07
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 立川短大紀要 |
| 出版者 | 東京都立立川短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.12 (12) |
| 各号 - 年月次 | 1979/7 |
| 各号 - 出版年月日 | 1979/07 |
| 各号 - ページ | 75p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0289-7117 |
| 内容細目1 | フィチン酸と栄養(総説) 枝川純子 吉田勉 |
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| 内容細目2 | 市販プロセスチーズ中の成分組成 松岡博厚 福家洋子 |
| 内容細目3 | ブランチング処理大豆乳からのカード形成におけるTI活性の変化 福家洋子 松岡博厚 |
| 内容細目4 | レモン中のオルトフェニルフェノール(OPP)の定量法について 横尾英子 能勢征子 |
| 内容細目5 | きのこの脂肪酸組成について 横川洋子 水越久恵 日野直美 |
| 内容細目6 | 羊毛の防縮加工と染色性 (第1報)ジクロロイソシアヌル酸ナトリウムによる処理 三井紀子 酒井豊子 |
| 内容細目1 | 羊毛の防縮加工と染色性 (第２報)水酸化カリウム/ｎ-ブタノール溶液による処理 三井紀子 酒井豊子 |
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| 内容細目2 | 液体の空孔模型理論についてのノート 山本嘉弘 |
| 内容細目3 | C.Zetkinの婦人論の今日的意義 -最近のドイツにおける研究動向から- 伊藤セツ |
| 内容細目4 | 本学の「家庭管理実習」の方法をめぐって 大竹美登利 |
| 内容細目5 | 『人間喜劇』の描写に関する一考察 鈴木正昭 |