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立川短大紀要
東京都立立川短期大学
1976/09
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 立川短大紀要 |
| 出版者 | 東京都立立川短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.9 (9) |
| 各号 - 年月次 | 1976/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 1976/09 |
| 各号 - ページ | 50p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0289-7117 |
| 内容細目1 | 食用タール色素（アゾ系とキサンテン系）の２種類混合がペプシン活性およびペプシン＋トリプシン活性に及ぼす阻害効果･･･玉水粧子・栗山久枝・吉田勉 |
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| 内容細目2 | 日本茶のビタミンCについて･･･平野敬子・中谷圭子・吉田勉 |
| 内容細目3 | 葉菜類の加工貯蔵中におこる硝酸及び亜硝酸イオンの消長･･･能勢征子・中島英子・持山順子・森井夏江・山下恭子 |
| 内容細目4 | Studies on the Lipid-Components of Shiromanpa-Kawarataka(Polystictus velutinus)and Kaigarataka(Lenzites betulina)･･･HIROKO YOKOKAWA |
| 内容細目5 | マルチトールシロップの調理性（第２報）-泡雪かん,水ようかんに対する影響-･･･遠藤みたみ・小黒純子・唐沢恵子 |
| 内容細目6 | 若年女子の胴部形態の非対称性について･･･吉沢厚子・原田隆子 |
| 内容細目1 | 家事労働の負担について エネルギー代謝率と心拍増加率との関係･･･大竹美登利 |
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| 内容細目2 | 『東京都生計分析調査』資料（1974年10月分）にみる勤労者共働き 家計の特徴･･･伊藤セツ |