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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2007/10/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.49 No.10 (574) |
| Volume - Years of Serial | 2007/10 |
| Volume - Pub. Date | 2007/10/01 |
| Volume - Page | 96p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Contents Note 1 | 解説■バラ花びらポリフェノールの機能と生理活性/■金芽米の継続摂取による健康面へのプラス効果/■南米産ハーブ｢チャンカピエドラ｣の尿路結石形成に対する抑制効果とその有用性 |
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| Contents Note 2 | 【現代チーズ学】■チーズの起源と歴史 |
| Contents Note 3 | ■チーズの分類と名称 |
| Contents Note 4 | ■チーズの知的財産権/■機能性オリゴ糖 |
| Contents Note 5 | ■エッセイ:伝える心･伝えられたもの |
| Contents Note 6 | ■連載:楊枝の歴史と文化/築地市場の魚たち/中国食品通信 |