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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2013/04/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.55 No.4 (641) |
| 各号 - 年月次 | 2013/4 |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/04/01 |
| 各号 - ページ | 80p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | 抗酸化栄養素の虚血性脳卒中に対する予防効果 |
| 内容細目1 | 食成分と健康長寿－レスベラトロールの研究結果を中心に－ |
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| 内容細目2 | 紅麹が有する強力な血戦溶解活性－新しい基質特異性とその応用面について－ |
| 内容細目3 | 糖類の抗炎症作用 |