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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2018/07/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.60 No.7 (704) |
| 各号 - 年月次 | 2018/7 |
| 各号 - 出版年月日 | 2018/07/01 |
| 各号 - ページ | 84p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | 微量金属元素の摂取 |
| 内容細目1 | クルクミン：化学と代謝・吸収,生理機能発現と食品機能研究からの課題 |
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| 内容細目2 | モンゴル伝統食品の脂質栄養学的解析 |
| 内容細目3 | オメガ3系多価不飽和脂肪酸の作用を再考する(3) 日本人におけるオメガ3系多価不飽和脂肪酸の摂取の状況 |
| 内容細目4 | グルテンフリー穀物 食品と飲料,セリアック病-1 |
| 内容細目5 | イヌトウキの神経保護作用と臨床効果 |
| 内容細目6 | 『第2回 食と健康フォーラム』より 基調講演 食でつくる健康長寿社会を目指して |