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北海道文教短期大学研究紀要
北海道文教短期大学
1997/03/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 北海道文教短期大学研究紀要 |
| 出版者 | 北海道文教短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.19 (19) |
| 各号 - 年月次 | 1997/3 |
| 各号 - 出版年月日 | 1997/03/01 |
| 各号 - ページ | 86p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0918-6409 |
| 内容細目1 | 発酵飲料ケフィールの発酵過程における乳酸菌と酵母の役割 吉田 忠・豊島 琴恵 |
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| 内容細目2 | 貯蔵中のジャガイモのビタミンCおよび糖類の含量変化（第２報） 宮越 孝俊・渡部 しおり・荒川 義人・梅村 芳樹・小原 明子 |
| 内容細目3 | 北海道の小果樹成分の生理活性スクリーニング 吉澤 結子・深瀬 尊子・佐藤 孝夫 |
| 内容細目4 | ハサップ（HACCP)管理における重要管理点（CCP)に基づくポリシー＆プロシージャー及び書式作成 佐藤 節子 |
| 内容細目5 | コミュニティの構成とアニメティの形成 鈴木 貢 |
| 内容細目6 | 方法の観点からみた日本人形劇文化史論～川尻泰司著『日本人形劇発達史・考』について～ 平松 昌子 |
| 内容細目1 | 幼児期における絵本の役割 大滝まり子 |
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| 内容細目2 | 中学生における通塾と家庭生活 梶浦 真由美 |