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タイトル情報

概要

食品と開発
UBMメディア
月刊
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雑誌コード Z00000350
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 食品と開発
発行頻度
月刊
出版者 UBMメディア
分類記号1
588.05
保管場所コード
15 一階雑誌コーナー

各号一覧

各号74 冊
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  • 16
    各号 - 巻号

    Vol.58 No.2 (781)

    各号 - 年月次
    2023/2
    各号 - 特集記事
    ヒトの生体機能の調節におけるオメガ3の関わり
  • 17
    各号 - 巻号

    Vol.58 No.1 (780)

    各号 - 年月次
    2023/1
    各号 - 特集記事
    SDGsのための酵素利用ソリューション
  • 18
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.12 (779)

    各号 - 年月次
    2022/12
    各号 - 特集記事
    発酵技術の新たな利用を目指して
  • 19
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.11 (778)

    各号 - 年月次
    2022/11
    各号 - 特集記事
    次世代食糧資源としての昆虫食の可能性
  • 20
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.10 (777)

    各号 - 年月次
    2022/10
    各号 - 特集記事
    持続可能な食品供給を目指して
  • 21
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.9 (776)

    各号 - 年月次
    2022/9
    各号 - 特集記事
    アップサイクルフードの開発
  • 22
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.8 (775)

    各号 - 年月次
    2022/8
    各号 - 特集記事
    食品産業のスマート化・DX化の推進
  • 23
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.7 (774)

    各号 - 年月次
    2022/7
    各号 - 特集記事
    食によるアンチエイジング研究最前線
  • 24
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.6 (773)

    各号 - 年月次
    2022/6
    各号 - 特集記事
    多様化するプラントベース食品へのアプローチ
  • 25
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.5 (772)

    各号 - 年月次
    2022/5
    各号 - 特集記事
    食品工場のバイオフィルム対策
  • 26
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.4 (771)

    各号 - 年月次
    2022/4
    各号 - 特集記事
    進展する腸内細菌代謝物の研究とその利用
  • 27
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.3 (770)

    各号 - 年月次
    2022/3
    各号 - 特集記事
    未来の食文化 ―肉替(にくたい)改造―
  • 28
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.2 (769)

    各号 - 年月次
    2022/2
    各号 - 特集記事
    加工食品の輸出拡大に向けて
  • 29
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.1 (768)

    各号 - 年月次
    2022/1
    各号 - 特集記事
    食品産業とSDGs
  • 30
    各号 - 巻号

    Vol.56 No.12 (767)

    各号 - 年月次
    2021/12
    各号 - 特集記事
    食品乾燥技術の高効率化・省エネ化を目指して
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