アントシアニンの科学
生理機能・製品開発への新展開
建帛社
2009/04/30
9784767961422
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | アントシアニンの科学 生理機能・製品開発への新展開 |
Author | 津田 孝範 他 |
Publisher | 建帛社 |
Pub. Date | 2009/04/30 |
Pub. Date Remark | 2009.4 |
Page | vi, 296p, 図版vp |
Size | 22cm |
ISBN | 9784767961422 |
Subjects | BSH:植物色素 |
Call No. | 471.4-A |