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食品と開発
UBMメディア
2023/03/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 食品と開発 |
| 出版者 | UBMメディア |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.3 (782) |
| 各号 - 年月次 | 2023/3 |
| 各号 - 出版年月日 | 2023/03/01 |
| 各号 - ページ | 120p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| 各号 - 特集記事 | SDGs達成に向けた食品産業の真の取組み ―(「フード・フォラム・つくば」秋の例会より) |
| 内容細目1 | SDGs×食品産業 ～サステナブルな取組のはじめ方～ |
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| 内容細目2 | 粕を活かして健康寿命延伸を! ～さまざまな食品工場副産物から創り出す機能性食品素材～ |
| 内容細目3 | 持続可能なコーヒー生産の実現に向けたインドネシア国での取り組み ～コーヒーの未来を守るために～ |
| 内容細目4 | サラヤにおけるSDGsへの取り組み |
| 内容細目5 | フェムケア訴求の食品開発 |
| 内容細目6 | 女性市場のビッグトレンド「フェムテック」食品業界に求められることは? |
| 内容細目1 | フェムケア食品に向けた素材のエビデンスの取得と活用 |
|---|---|
| 内容細目2 | 天然素材によるフェムケア向け機能性食品の可能性 |
| 内容細目3 | 膣内フローラから女性の健康を考える ～膣内フローラを整える乳酸菌UREX®～ |
| 内容細目4 | 市場動向 健康食品の市場動向と素材・技術 |