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食品と開発
UBMメディア
9
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Journal Code Z00000350
Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品と開発
Frequency
9
Publisher UBMメディア
Classification 1
588.05
Location Code
15 一階雑誌コーナー

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Volume74 items
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  • 46
    Volume - Vol. No.

    Vol.55 No.8 (751)

    Volume - Years of Serial
    2020/8
    Volume - Feature Article
    AI活用によるこれからの食品産業
  • 47
    Volume - Vol. No.

    Vol.55 No.7 (750)

    Volume - Years of Serial
    2020/7
    Volume - Feature Article
    新しい植物たん白製品の開発
  • 48
    Volume - Vol. No.

    Vol.55 No.6 (749)

    Volume - Years of Serial
    2020/6
    Volume - Feature Article
    食品産業のフードロス対策・現状と課題
  • 49
    Volume - Vol. No.

    Vol.55 No.5 (748)

    Volume - Years of Serial
    2020/5
    Volume - Feature Article
    HACCPに沿った食品安全対策のために
  • 50
    Volume - Vol. No.

    Vol.55 No.4 (747)

    Volume - Years of Serial
    2020/4
    Volume - Feature Article
    次世代プロバイオティクス・プレバイオティクスの開発
  • 51
    Volume - Vol. No.

    Vol.55 No.3 (746)

    Volume - Years of Serial
    2020/3
    Volume - Feature Article
    機能性表示食品の現状と課題
  • 52
    Volume - Vol. No.

    Vol.55 No.2 (745)

    Volume - Years of Serial
    2020/2
    Volume - Feature Article
    オメガ3脂肪酸の疾患への応用(DHA・EPA協議会第21回公開講演会)
  • 53
    Volume - Vol. No.

    Vol.55 No.1 (744)

    Volume - Years of Serial
    2020/1
    Volume - Feature Article
    これからの物流を考える(フード・フォーラム・つくば より)
  • 54
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.12 (743)

    Volume - Years of Serial
    2019/12
    Volume - Feature Article
    澱粉素材の新しい利用
  • 55
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.11 (742)

    Volume - Years of Serial
    2019/11
    Volume - Feature Article
    新規食品資源開発とその利用
  • 56
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.10 (741)

    Volume - Years of Serial
    2019/10
    Volume - Feature Article
    進展する時間栄養学研究と利用
  • 57
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.9 (740)

    Volume - Years of Serial
    2019/9
    Volume - Feature Article
    高機能粉末素材の開発と利用
  • 58
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.8 (739)

    Volume - Years of Serial
    2019/8
    Volume - Feature Article
    機能性成分の吸収利用率向上技術と素材開発
  • 59
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.7 (738)

    Volume - Years of Serial
    2019/7
    Volume - Feature Article
    食品産業における身近なAIの導入(フード・フォラム・つくば より)
  • 60
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.6 (737)

    Volume - Years of Serial
    2019/6
    Volume - Feature Article
    食品の非破壊迅速検査技術の開発と利用
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