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食品衛生研究
日本食品衛生協会
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Journal Code Z00000067
Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品衛生研究
Frequency
9
Publisher 日本食品衛生協会
Classification 1
498.55
ISSN 0559-8974
Numbers of Copy 1
Location Code
43 栄養 総合研究室

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Volume313 items
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  • 1
    Volume - Vol. No.

    Vol.74 No.4 (889)

    Volume - Years of Serial
    2024/4
    Volume - Feature Article
    欧州食品安全機関EFSAにおける残留農薬等の食事性ばく露量の推計精緻化に向けた取組み：加工食品中の残留農薬等の評価のための逆算計数RFおよび加工係数PFについて
  • 2
    Volume - Vol. No.

    Vol.74 No.3 (888)

    Volume - Years of Serial
    2024/3
    Volume - Feature Article
    食品用器具及び容器包装のポジティブリスト制度の改正について
  • 3
    Volume - Vol. No.

    Vol.74 No.2 (887)

    Volume - Years of Serial
    2024/2
    Volume - Feature Article
    UJNR有毒微生物専門部会 第55回日米合同部会
  • 4
    Volume - Vol. No.

    Vol.74 No.1 (886)

    Volume - Years of Serial
    2024/1
    Volume - Feature Article
    遺伝子組換え食品等に関する安全性評価基準の改正方針について
  • 5
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.12 (885)

    Volume - Years of Serial
    2023/12
    Volume - Feature Article
    食物アレルギー表示制度の動向(くるみの特定原材料への追加)
  • 6
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.11 (884)

    Volume - Years of Serial
    2023/11
    Volume - Feature Article
    最近の食品添加物の規格基準改正の状況について
  • 7
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.10 (883)

    Volume - Years of Serial
    2023/10
    Volume - Feature Article
    水産食品におけるアニサキスの汚染状況
  • 8
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.9 (882)

    Volume - Years of Serial
    2023/9
    Volume - Feature Article
    農林水産省におけるカキ中のノロウイルスのリスク低減に向けた取組みと課題
  • 9
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.8 (881)

    Volume - Years of Serial
    2023/8
    Volume - Feature Article
    食品により媒介される微生物等に関する食品健康影響評価指針について
  • 10
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.7 (880)

    Volume - Years of Serial
    2023/7
    Volume - Feature Article
    電気由来パルスパワーによるアニサキス殺虫装置
  • 11
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.6 (879)

    Volume - Years of Serial
    2023/6
    Volume - Feature Article
    食肉の安全確保と輸出促進のための検査員による検証 ―とくに米国における「施設の食品安全システムの検証」を参考にして ②HACCPシステムと試験データの評価
  • 12
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.5 (878)

    Volume - Years of Serial
    2023/5
    Volume - Feature Article
    食品中の放射性物質に対する消費者の意識と消費者庁の取組 ―東京電力福島第一原子力発電所ALPS処理水の海洋放出を見据えて―
  • 13
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.4 (877)

    Volume - Years of Serial
    2023/4
    Volume - Feature Article
    HACCPの考え方による芽胞形成菌の食中毒対策 ―とくに嘔吐型セレウス菌とウエルシュ菌
  • 14
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.3 (876)

    Volume - Years of Serial
    2023/3
    Volume - Feature Article
    食品中のヒスタミンの基準値に関する情報と分析法について
  • 15
    Volume - Vol. No.

    Vol.73 No.2 (875)

    Volume - Years of Serial
    2023/2
    Volume - Feature Article
    食品中残留動物用医薬品の急性参照用量と水産動物用医薬品の規制の現状
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