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食品と科学
食品と科学社
9
9

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Journal Code Z00000284
Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食品と科学
Frequency
9
Publisher 食品と科学社
Classification 1
498.505
ISSN 0037-4105
Numbers of Copy 1
Location Code
15 一階雑誌コーナー

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Volume168 items
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  • 106
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.6 (686)

    Volume - Years of Serial
    2012/6
    Volume - Feature Article
    大豆の消費拡大に向けて－食糧問題の視点から－
  • 107
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.5 (685)

    Volume - Years of Serial
    2012/5
    Volume - Feature Article
    不凍タンパク質の機能および食品分野への応用
  • 108
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.4 (684)

    Volume - Years of Serial
    2012/4
    Volume - Feature Article
    食品企業の知財戦略－企業コンプライアンスと知的財産権－
  • 109
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.3 (683)

    Volume - Years of Serial
    2012/3
    Volume - Feature Article
    健康へ寄与する機能性食品
  • 110
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.2 (682)

    Volume - Years of Serial
    2012/2
    Volume - Feature Article
    食品と予防医学
  • 111
    Volume - Vol. No.

    Vol.54 No.1 (681)

    Volume - Years of Serial
    2012/1
    Volume - Feature Article
    健康長寿食の真相
  • 112
    Volume - Vol. No.

    Vol.53 No.12 (680)

    Volume - Years of Serial
    2011/12
    Volume - Feature Article
    機能性食品で健康を保持
  • 113
    Volume - Vol. No.

    Vol.53 No.11 (679)

    Volume - Years of Serial
    2011/11
    Volume - Feature Article
    ポリフェノールの生活習慣病予防作用の最前線
  • 114
    Volume - Vol. No.

    Vol.53 No.10 (678)

    Volume - Years of Serial
    2011/10
    Volume - Feature Article
    食品安全のシステムに対する誤解
  • 115
    Volume - Vol. No.

    Vol.53 No.9 (677)

    Volume - Years of Serial
    2011/9
    Volume - Feature Article
    食品表示統一法の制定に向けて
  • 116
    Volume - Vol. No.

    Vol.53 No.8 (676)

    Volume - Years of Serial
    2011/8
    Volume - Feature Article
    未利用資源の活用について
  • 117
    Volume - Vol. No.

    Vol.53 No.7 (675)

    Volume - Years of Serial
    2011/7
    Volume - Feature Article
    ソーシャルメディアのビジネス活用と機能性食品業界への応用
  • 118
    Volume - Vol. No.

    Vol.53 No.6 (674)

    Volume - Years of Serial
    2011/6
    Volume - Feature Article
    消費者満足の表示の実現について
  • 119
    Volume - Vol. No.

    Vol.53 No.5 (673)

    Volume - Years of Serial
    2011/5
    Volume - Feature Article
    大豆の機能性成分－ファイトケミカルを中心として－
  • 120
    Volume - Vol. No.

    Vol.53 No.4 (672)

    Volume - Years of Serial
    2011/4
    Volume - Feature Article
    健康を支える機能性食品
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