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概要

New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
月刊
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雑誌コード Z00000103
和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 New Food Industry
発行頻度
月刊
出版者 エヌエフアイ合同会社
分類記号1
588.05
ISSN1 0547-0277
同時受入冊数 1
保管場所コード
15 一階雑誌コーナー

各号一覧

各号271 冊
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  • 61
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.10 (671)

    各号 - 年月次
    2015/10
    各号 - 特集記事
    クリスパタス菌KT-11株の食品としての機能性と安全性について
  • 62
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.9 (670)

    各号 - 年月次
    2015/9
    各号 - 特集記事
    香煎茶加工(茶の新しい二次加工法) -Kosencha,a novel processed tea-
  • 63
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.8 (669)

    各号 - 年月次
    2015/8
    各号 - 特集記事
    高血圧自然発症ラットにおける霊芝菌糸体培養培地抽出物 (MAK) の血圧上昇抑制作用 Antihypertensive effect of a water-soluble extract from culture medium of Ganoderma lucidum mycelia (MAK) in spontaneously hypertensive rats
  • 64
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.7 (668)

    各号 - 年月次
    2015/7
    各号 - 特集記事
    骨粗鬆症の予防と修復：食品由来生理活性因子を用いた新規サプリメントの開発 Biomedical Treatment of Osteoporosis: Development of a Novel Supplement with Functional Food Factors
  • 65
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.6 (667)

    各号 - 年月次
    2015/6
    各号 - 特集記事
    さとうきび抽出物の風味改善効果と退色抑制効果
  • 66
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.5 (666)

    各号 - 年月次
    2015/5
    各号 - 特集記事
    低分子米ぬかアラビノキシラン(オリザロース)の恒常性維持作用を介する体調改善効果
  • 67
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.4 (665)

    各号 - 年月次
    2015/4
    各号 - 特集記事
    テアデノール含有茶がヒトの肥満改善におよぼす影響
  • 68
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.3 (664)

    各号 - 年月次
    2015/3
    各号 - 特集記事
    リン酸カルシウムの物質吸着能を食品分野で活用する
  • 69
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.2 (663)

    各号 - 年月次
    2015/2
    各号 - 特集記事
    食品ロス削減に向けた賞味期限設定とその延長の技術
  • 70
    各号 - 巻号

    Vol.57 No.1 (662)

    各号 - 年月次
    2015/1
    各号 - 特集記事
    「機能性成分の時間栄養学」と「機能性おやつ」開発
  • 71
    各号 - 巻号

    Vol.56 No.12 (661)

    各号 - 年月次
    2014/12
    各号 - 特集記事
    難消化性デキストリンの腸内発酵を介した生理機能
  • 72
    各号 - 巻号

    Vol.56 No.11 (660)

    各号 - 年月次
    2014/11
    各号 - 特集記事
    コタラヒムツブの免疫系に対する作用
  • 73
    各号 - 巻号

    Vol.56 No.10 (659)

    各号 - 年月次
    2014/10
    各号 - 特集記事
    コリアンダーの保健作用
  • 74
    各号 - 巻号

    Vol.56 No.9 (658)

    各号 - 年月次
    2014/9
    各号 - 特集記事
    カリウム施肥によって変化するイネ体内の放射性セシウムとカリウムの動き
  • 75
    各号 - 巻号

    Vol.56 No.8 (657)

    各号 - 年月次
    2014/8
    各号 - 特集記事
    寒天の機能性と食品への応用
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